کیک ردولوت، دسری محبوب و پرطرفدار است که با ظاهری زیبا و طعمی دل‌ انگیز، هر کسی را مجذوب خود می‌کند. رنگ قرمز مخملی این کیک، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای مناسبت‌های خاص مانند ولنتاین، جشن تولد و یا عصرانه‌ای دلچسب با خانواده تبدیل کرده است.

اگر تبحر کافی را در تهیه کیک ردولوت ندارید یا قصد دارید در کمترین زمان کیک مخملی و قرمز رنگی را تهیه کنید، پودر کیک ردولوت گلها فرآیند پخت را برای شما آسان می‌کند.

بافتی لطیف و نرم مانند ابریشم، که در دهان آب می‌شود و عطر دل ‌انگیز شکلات که روح را نوازش می‌کند، این کیک را به یک شاهکار هنری تبدیل کرده است.

    تخم مرغ: 3 عدد
    روغن: 1.2 پیمانه
    آب یا شیر: 3.4 پیمانه

آرد، شکر، شیرخشک، نمک، اولسیفایر و افزودنی های مجاز خوراکی ارزش غذایی در یک برش کیک معادل ۵۵ گرم پودر کیک:

     اسیدهای چرب ترانس: ۰.۲۸ گرم
    انرژی: ۱۵۸.۴ کیلوکالری
     چربی: ۰.۸۹ گرم
     نمک: ۰.۱۰ گرم
     قند: ۲۶.۴ گرم

    فر گاز را روشن کرده و در دمای 180 درجه، دمای آن تنظیم کنید. سپس اجازه دهید تا 15 دقیقه درون فر گرم با این درجه گرم شود.
    حالا تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و با استفاده از همزن برقی به مدت 2 تا 3 دقیقه با دور تند هم بزنید تا کاملا پف کند.
    سپس شیر یا آب را به همراه روغن به تخم مرغ ها اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با دور متوسط همزن آنها را مخلوط کنید.
    کم کم به محتویات داخل ظرف، پودر کیک ردولوت گلها را اضافه کنید و با دور کند همزن به مدت 1 تا 2 دقیقه مواد را با هم ترکیب کنید.
    خمیر به دست آمده را درون قالب بریزید و قالب را به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید.
    زمانی که کیک پخته شد، رنگ آن طلایی و سطح آن سفت می‌شود.
    بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه خنک شود.
    سپس کیک را از قالب جدا کنید و روی توری سیمی قرار دهید تا به طور کامل خنک شود.
    بعد از خنک شدن کامل، می توانید کیک را به دلخواه تزیین و سرو کنید.

نوش جان!